御醬房頂級黑豆壺底蔭油 榮獲【2025 A.A. 全球純粹品味評鑑二星獎】

我們很榮幸宣布，御醬房出品的「 頂級黑豆壺底蔭油」 （Premium Fermented Black Bean Soy Sauce 500ml） 於 2025 A.A. 全球純粹品味評鑑（A.A. Taste Award） 中榮獲 二星獎章， 再次展現其在風味純粹度與整體品質上的卓越表現，並獲得國際專業品味評審的一致肯定。

A.A. 全球純粹品味評鑑（A.A. Taste Award） 為國際專業的品味與品質評選機構，評鑑過程採取嚴格盲測制度， 由專業評審團針對產品的原味表現、風味層次、口感平衡與整體感官體驗進行綜合評分。 在此嚴謹評選標準下，能獲得 二星肯定 ，代表產品於同類型品項中展現出高度完成度與出色風味品質。

產品亮點

• 嚴選台灣在地黑豆，遵循古法壺底純釀，自然長時間發酵。

• 起缸後慢火熬煮，全程不加一滴水，完整保留黑豆原始醬香。

• 無添加防腐劑與人工香料，呈現純粹、自然且層次分明的風味。

• 獲 2025 A.A. Taste Award 全球純粹品味評鑑二星獎章，象徵其於國際品味舞台上的高度肯定。

對消費者的意義

此項榮耀不僅再次證明御醬房對傳統純釀工藝與風味品質的堅持， 也使這款頂級黑豆壺底蔭油在 國際純粹品味市場 中建立高度信賴與專業認可， 成為日常料理、精緻餐桌及國際送禮的理想選擇。